Nimm deine Lebensmittel mal genau unter die Lupe. Viel Spaß beim Testen, Pflanzen und Analysieren!

Küchenkrepptest
Schneide eine gekochte Kartoffel auf und nimm einige Pommes. Lege beides auf ein Stück Küchenpapier. Nach einigen Minuten nimmst du alles herunter. Jetzt siehst du zwei Flecken. Warte wieder einige Minuten. Der eine Fleck (Wasser) ist verschwunden, der andere jedoch geblieben (Fett). So kannst du bei verschiedenen Lebensmitteln testen, ob sie eher Wasser oder mehr Fett enthalten.

Panadetest
Gib einige Tropfen Öl auf eine Untertasse. Dann streu Brotkrümel oder Paniermehl darüber. Beobachte, wieviel Öl aufgesogen wird. Jetzt weißt du, was in der Bratpfanne beim Braten von panierten Lebensmitteln (Fleisch und Fisch) passiert.

Kräutergarten (Anfänger)
Du kannst Lebensmittel selbst anbauen. Mit Kräutern geht es schnell und auf der Fensterbank. Nimm z.B. Kresse- oder Basilikumsamen (die gibt es im Supermarkt oder Gartenmarkt) und säe sie nach Packungsanleitung aus. Kresse wächst prima auf Watte. Beobachte, wie schnell das geht und wie die unterschiedlichen Blättchen aussehen. Und am Ende: Guten Appetit.

Kräutergarten (Fortgeschrittene)
Aus Paprika werden wieder Paprika. Sammle die Kerne aus einer Paprika und lass sie auf einem Stück Küchenpapier trocknen. Dann kannst du sie wie die anderen Pflanzensamen aussähen und deinen Pflanzen beim wachsen zusehen. Am besten sähst du die Kerne im März oder April. Das kannst du auch mit Tomaten, Pepperoni, Kürbis und anderem Gemüse ausprobieren.

Sherlock Supermarkt
Achte beim Einkaufen einmal auf die Nährwerttabelle die auf die Verpackungen aufgedruckt ist. Vergleiche Zuckergehalt und Fettgehalt von ähnlichen Lebensmitteln (z.B. bei Kakao, Joghurt und Cornflakes). Wo "light" oder "diät" draufsteht, ist manchmal genauso viel Zucker und Fett enthalten, wie in vergleichbaren Lebensmitteln bei denen es nicht draufsteht.